朝、雪。
登校当番だったので、バス停まで引率していく。子どもら、わざわざ雪のあるところに足をつっこんでは歩く。靴を濡らして帰るわけだ。
さて、チョコレートケーキ♪の話。
ときどきケーキをつくります。炊飯器でできるやつ。
めちゃくちゃ簡単。なので私でもできる。
レシピのメモ。(きっとそのうちどこかになくすから、ここにのせとく)
基本形。
卵１個。牛乳８０㏄。ホットケーキミックス１５０グラム。
以上をまぜて、炊飯器にいれてスイッチを押す。
それだけ。
チーズケーキ その１。
卵２個。ヨーグルト(プレーン)４５０グラム。砂糖大さじ５。粉チーズ大さじ２。ホットケーキミックス１５０グラム。
以上をまぜて、炊飯器に入れてスイッチを押す。
チーズケーキ その２。
クリームチーズ２００グラム。(レンジかストーブのそばでやわらかくする)
きぬ豆腐１００グラム。卵２個。砂糖大さじ５。小麦粉大さじ４。レモン汁大さじ２。バニラエッセンス数滴。
以上をまぜて、炊飯器に入れてスイッチを押す。
もし焼き上がっていなかったら、もう一度スイッチを押せばＯＫ。
あ、うちの炊飯器みたいにぼろい炊飯器だと、容器にマーガリンかバターを塗っとくと、できあがりがくっつかなくて無難。
パパはチーズケーキが好きだが、子どもは嫌い。なので、基本形にミロを入れたのを、よくつくる。
それで子ども、バレンタインはチョコレートケーキがほしいと言い出し、バレンタインまで待てずに、これを入れるといいと思うよ、と板チョコを買ってきて、「今日つくってくれる？ 明日つくってくれる？ いつつくってくれる？」と連日うるさいので、今日つくった。
板チョコを割って湯煎して溶かす。基本形に（といっても牛乳の量とか適当だけど）ミロと湯煎したチョコレート半分を入れて、混ぜて、炊飯器に入れてスイッチを押す。
焼き上がったら、残りのチョコレートの溶けたやつを上に塗る。
それだけ。
ポッキーとチョコボールで飾りつけ。（子ども、飾りつけする、とはりきったが、できあがりはこのそっけなさ。）
チョコレートケーキできあがり。大満足（手間と金がかからない、というのも含めて）の一品でした。 そんなわけで、うちははやばやとバレンタイン終わり。
